Ferm er en mindre laboratorievirksomhed med ølgær som kernekompetence. Ferm har til formål at tilbyde analyser, udviklingsarbejde og ikke mindst flydende kvalitetsgær til mikrobryggerier, der enten ikke har de fornødne laboratoriefaciliteter eller tiden til analyse- og projektarbejde. Ferm er et fuldt udstyret mikrobiologisk laboratorium og har desuden mulighed for i pilotskala at arbejde med næsten alle trin i ølproduktionen.
|
